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東莞碳酸氫鈉

東莞碳酸氫鈉

  • 所屬分類：東莞工業(yè)純堿（碳酸鈉）
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  • 發(fā)布時(shí)間：2022-06-25 08:34:08
我要詢價(jià)
  • 產(chǎn)品概述

碳酸氫鈉


產(chǎn)品名稱：碳酸氫鈉
產(chǎn)品等級(jí)：
優(yōu)等品
含量≥：（%）99.3
粒度：（目）120
品牌：
型號(hào)：
主要成分：堿
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
CAS:
用途：印染工業(yè)用作印花的固色劑、酸堿緩沖劑
廠家（產(chǎn)地）：
售賣價(jià)格：1550
成本價(jià)：
起批量：
1噸

在食品加工中，碳酸氫鈉是一種應(yīng)用較廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、面包等，但作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使食品堿度過(guò)大而導(dǎo)致風(fēng)味變劣，色澤黃褐。是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。在蔬菜加工中可用作果蔬護(hù)色劑。在洗滌果蔬時(shí)添加約0.1%~0.2%的碳酸氫鈉可使綠色穩(wěn)定。碳酸氫鈉用作果蔬處理劑時(shí)，通過(guò)對(duì)果蔬煮漂，可使果蔬的pH值升高，蛋白質(zhì)的持水性提高，促進(jìn)食品組織細(xì)胞軟化，使?jié)冻煞秩艹?。此外?duì)羊奶有去膻作用，使用量為0.001%~0.002%。

以上內(nèi)容是由農(nóng)業(yè)氯化銨廠家整理提供！


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